Gastronomie
Café et gâteau avec vue sur le lac, collation avec saucisse Ahler, plats copieux de la poissonnerie fumée, les meilleures glaces maison que vous puissiez imaginer, excellents restaurants, art de la haute confiserie, cafés, bars à cocktails et pubs sympas - il y a des moments culinaires de bonheur partout.
Le Dülfershof près de Bad Wildungen et plusieurs laiteries de chèvre produisent du fromage de manière traditionnelle. Ils approvisionnent les restaurateurs et les commerces régionaux et vendent dans leur propre magasin à la ferme. En 1786, la ferme idyllique de Lauterbach près de Vöhl a reçu l'une des premières licences de distillation de céréales en Hesse. Les eaux-de-vie de céréales et de fruits sont élaborées avec des ingrédients issus de notre propre culture biologique.
Du verger à la bouteille – à Basdorf, la cave à vin de fruits produit également des liqueurs, du vin chaud, des jus et des pâtes à tartiner. Une autre initiative est l'ancien moulin de Dalwigstal près de Lichtenfels. Comme il n'y avait pas d'arrêt pour les randonneurs, les propriétaires ont ouvert un café du moulin avec un café en plein air et une boutique de produits fins régionaux. Le Hofcafé du parc national de Frebershausen n'est qu'un exemple parmi tant d'autres qui proposent des plats régionaux comme l'Ahle Worscht ou la truite d'Edertal à leur menu.
